Ο κατάλογος μας | Our menu
Σαλάτες | Salads
Σαλάτα «Στάβλος» (πράσινη σαλάτα,σύκα,Μανιάτικα λαλάγγια, μινωικό οξύμελι και μανούρι ψητό)
“Stavlos” Salad (green salad, figs,Mani lalagia, Minoan vinegar with honey and grilled manouri cheese)
Κρητικός Ντάκος (με κρίθινα παξιμάδια, φέτα, τομάτα, κάπαρη και ελιές)
Cretan Dakos Cake (with barley rusk, feta cheese, tomato, caper and olives)
Σαλάτα «Δροσερή» (με τοματίνια, ντακάκια χαρουπιού, ξινομυζήθρα, δυόσμο και κάπαρη)
“Cool” Salad (with cherry tomatoes, little carob rusks, xinomyzithra, mint and capers)
Χωριάτικη Παραδοσιακή (τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές πράσινες, ελιές καλαμών, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φέτα, ρίγανη)
Greek Traditional Salad (tomato, cucumber, onion, green peppers, Kalamata olives, extra virgin olive oil, feta cheese, oregano)
Χόρτα εποχής
Seasonal boiled green
Ορεκτικά | Appetizers
Τζατζίκι (χειροποίητο)
Tzatziki (handmade)
Τυροκαυτερή (χειροποίητη)
Spicy cheese dip (handmade)
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή Αγειορείτικη
Eggplant smoked from Agion Oros
Δροσερή παντζαροσαλάτα (με ξινόμηλο, καρύδι και γιαούρτι)
Cool Beetroot Salad (with crab apple, walnuts and yoghurt)
Γκόγκες (τοπικό ζυμαρικό - με μυζήθρα)
Goges (handmade local pasta - with mizithra)
Τυροπιτάρι
Cheese pie
Φέτα τυλιχτή σε φύλλο κρούστας (με μέλι και σουσάμι)
Feta wrapped in phyllo crust (with honey and sesame)
Σαγανάκι
saganaki
Τσαλαφούτι (κρεμώδες τυρί από γίδινο γάλα)
Tsalafouti (creamy cheese from goat milk)
Καυτερές πιπεριές κέρατο σχάρας
Spicy horn peppers grilled
Πατάτες τηγανιτές (φρέσκες)
Fried potatoes (fresh)
Λουκάνικο «Στάβλος» (με προβατίνα)
“Stavlos” village sausage (with Ewe meat)
Λουκάνικο χοιρινό με γραβιέρα
Spicy village Pork sausage with gruyere
Πιτάκια παστουρμά
Pastourma pies
Της Σχάρας | Grill
Μπιφτέκι Στάβλου (προβατίνας) "Ερωτκό"
"Stavlos" burger (Ewe)
Συκώτι μοσχαρίσιο γάλακτος
Milk veal liver
Κεμπάπ Πολίτικο (σερβίρεται με πίτα και γιαούρτι)
Kebab politiko (served with pita bread and yoghurt)
Χοιρινή μπριζόλα
Pork Steak
Χοιρινό Φιλέτο (ψαρονέφρι)
Pork fillet (tenderloin)
Πανσέτα χοιρινή
Pork pancetta
Κοτόπουλο φιλέτο
Chicken fillet
Κοτόπουλο παϊδάκια
Chicken chops
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο (100% μοσχαρίσιος κιμάς)
Beef burger (100% minced beef)
Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος 350g - 400g
Milk Veal Steak 350g - 400g
Σταβλίσια μπριζόλα Ελληνικής εκτροφής (κιλό)
“Stavlos” Steak Greek breed (kilo)
Προβατίνα παϊδάκια (μερίδα) (σιτεμένη)
Ewe chops (portion) (matured)
Aρνί παϊδάκια (μερίδα)
Lamb chops (portion)
Φρυγαδέλι
Frigadeli
Προβατίνα παϊδάκια (kg) (σιτεμένη)
Ewe chops (kg) (matured)
Aρνί παϊδάκια (kg)
Lamb chops (kg)
Προβατίνα φιλετάκια (κιλό)
Ewe fillet (kg)
Ποτά | Drinks